Najgorsze potrawy śniadaniowe, które naprawdę powinieneś przestać jeść
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, ale też najtrudniejszy. To pierwszy posiłek po długim śnie. Dlatego należy zwracać szczególną uwagę na to, co jemy. Niestety, wiele osób ignoruje te informacje i nie przywiązuje do tego posiłku wagi, na jaką zasługuje.
Z żywieniowego punktu widzenia, niejedzenie śniadania jest tak samo szkodliwe dla zdrowia, jak jedzenie złego śniadania. Dlatego ważne jest, aby rozpocząć dzień od zbilansowanego posiłku, jeśli chcesz kontynuować swoje codzienne zadania.
Wielu z nas je rano w biegu. Ten stan umysłu czasami prowadzi nas do dokonywania wyborów żywieniowych, które prowadzą nas do podjadania przed lunchem.
Ucząc się dokonywać właściwego wyboru produktów spożywczych na śniadanie, z pewnością przyjmiesz dobre nawyki żywieniowe, nawet jeśli rano ścigasz się z czasem.
Poniżej podamy kilka przykładów złych wyborów żywieniowych, których należy unikać podczas śniadania.
Płatki śniadaniowe: tak czy nie?
Przede wszystkim musisz wiedzieć, że słodkie płatki śniadaniowe są jednym z najgorszych śniadań, których należy unikać za wszelką cenę.
Tak, wiemy, co masz na myśli! Nic na to nie poradzisz, zwłaszcza biorąc pod uwagę wszystkie miłe wspomnienia z dzieciństwa, które przywołują. Ale wiesz, że nie jesteś już dzieckiem. Wiesz również, że ilość zawartego w nich cukru może sprawić, że szybko przybierzesz na wadze, nie wspominając o innych komplikacjach zdrowotnych, które mogą powodować.
To prawda, że kiedy je jesz, czujesz się pełny i pełen energii. Ale nie wiesz, że to uczucie jest bardzo krótkotrwałe. W rzeczywistości cukier jest substancją, która szybko się spala, więc wkrótce po zjedzeniu śniadania poczujesz głód. Kolejną informacją, której nie powinieneś przeoczyć, jest to, że sól w połączeniu z cukrem może mieć bardzo negatywny wpływ na poziom cholesterolu i cukru we krwi.
Tak więc utrzymanie dobrej kondycji i zdrowej wagi nie będzie łatwym zadaniem, jeśli nadal będziesz spożywać tego rodzaju produkty!
Jeśli pomimo tego wszystkiego, co zostało powiedziane, nie możesz przestać jeść tych słodkich płatków na śniadanie, zastąp je pełnoziarnistymi płatkami zbożowymi bogatymi w błonnik pokarmowy, takimi jak płatki owsiane, musli lub płatki lniane. Przynajmniej będziesz mieć pewność, że jesz zdrową żywność, która zapewni Ci uczucie sytości na dłużej.
Wypieki
Spójrzmy prawdzie w oczy, tarty owocowe, eklery czekoladowe, muffiny lub babeczki… te słodkie przysmaki sprawiają, że każdy zakochuje się w śniadaniu. Wiemy jednak, że nie są one idealne dla naszego programu odchudzania.
Bardzo bogate w tłuszcz i cukier, te małe smakołyki mogą łatwo stać się główną przyczyną nadwagi.
Alternatywą dla wyeliminowania ich ze śniadania jest przygotowanie ich samodzielnie. W ten sposób możesz kontrolować składniki i dawkę.
Możesz także zdecydować się na zdrowe alternatywy podczas ich przygotowywania, takie jak użycie miodu zamiast cukru.
Wiedeńskie wypieki
Trudno jest zrezygnować z croissantów, czekoladowych brioszek czy pains au lait, gdy jest się na diecie.
A jednak, jak zapewne wiesz, wszystkie one zawierają duże ilości tłuszczu i cukru. Co więcej, viennoiseries są również bardzo ubogie w witaminy i minerały. Zawierają wiele nasyconych kwasów tłuszczowych potrzebnych do ich konserwacji.
Aby podać konkretny przykład, zjedzenie 50-80 g ciasta wiedeńskiego oznacza spożycie 5-25 g tłuszczu.
Tłuszcze te zostaną automatycznie zmagazynowane przez organizm w postaci tkanki tłuszczowej, a ich spalenie będzie wymagało co najmniej godzinnego spaceru. Jasne jest więc, że ciastka i program odchudzania nie idą w parze.
Jeśli pokusa jest zbyt duża, rozważ zjedzenie wersji “mini” na śniadanie. Uważaj jednak, aby nie robić tego częściej niż raz lub dwa razy w tygodniu.
Sztuczne cukry
Sztuczne cukry obejmują wiele rodzajów cukrów. Sacharyna, syropy smakowe, ciężkie kremy itp. Zbyt często spożywane na śniadanie, substancje te powinny zostać wyeliminowane z jadłospisu.
Wbrew powszechnemu przekonaniu, sztuczne cukry nie są neutralne i mają realny wpływ na nasz organizm. Oprócz zawartych w nich substancji chemicznych, badania wykazały, że nie tylko sprawiają, że jesz więcej, ale także magazynują więcej tłuszczu.
Obecnie dostępnych jest wiele smacznych zamienników, które można włączyć do śniadania, takich jak surowy cukier, miód, syropy bez cukru, aromatyzowane proszki, mleko beztłuszczowe i mleko sojowe.
To prawda, że ich smak jest inny, ale uwierz mi, szybko się do nich przyzwyczaisz.
Przeczytaj również
Soki owocowe
Jeśli myślisz, że uzupełniasz witaminy, pijąc 100% czysty sok lub świeżo wyciśnięty sok na śniadanie, jesteś w błędzie. Soki owocowe zawierają dużo cukru i mało błonnika, a także prawie dwa razy więcej kalorii i cukru niż całe owoce.
Szczególną uwagę należy zwrócić na soki komercyjne. Są one podwójnie słodkie, zazwyczaj miernej jakości i pełne konserwantów oraz przetworzonych koncentratów.
Jak zapewne zauważyłeś, naturalny sok domowej roboty może być przechowywany nie dłużej niż 3 dni, podczas gdy soki komercyjne mogą być przechowywane przez tygodnie, a nawet miesiące!
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie, spróbuj na przykład dodać plasterki świeżych owoców do jogurtu. Cukier zawarty w owocach nie rozkłada się tak szybko, jak cukier zawarty w soku. W rezultacie dłużej będziesz czuć się najedzony.
Jeśli jesteś w ciągłym ruchu, wypróbuj koktajle proteinowe.
Przeczytaj także
Dżemy przemysłowe
Dostępne na rynku dżemy są pełne cukru przemysłowego używanego przez producentów do wydobycia smaku owoców, a także do ich zakonserwowania. Większość witamin jest eliminowana podczas gotowania.
Jeśli lubisz jeść dżem na śniadanie, dlaczego nie zrobić go w domu. Będziesz mieć pewność, że jego skład jest naturalny i nie zawiera żadnych chemicznych dodatków.
Jeśli nie możesz sobie pozwolić na taki luksus, ogranicz szkody. Do kanapek z dżemem dodaj źródło białka, takie jak fromage blanc lub mleko.
Takie spożycie białka pozwoli ci ograniczyć wzrost poziomu tłuszczu we krwi. Wzrost ten jest zazwyczaj powodowany przez fruktozę (wysokokaloryczny cukier) zawartą w dżemach przemysłowych.
Masła do smarowania
Wszechobecna część naszego śniadania, masła do smarowania – masło orzechowe, orzechowe, czekoladowe lub inne – są zbyt kaloryczne i niezbyt pożywne.
Wynika to częściowo z wysokiego stężenia tłuszczów roślinnych w ich składzie.
Weźmy na przykład olej palmowy. Substancja ta jest głównym składnikiem większości maseł i past do smarowania.
Olej palmowy znany jest z wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, składnika, który podnosi poziom cholesterolu we krwi i stanowi realny czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Zawsze możesz zdecydować się na zdrowsze alternatywy. Dobrym przykładem jest purée migdałowe do smarowania. Dostępny w sklepach ekologicznych, można kupić niesłodzony, a następnie dodać tyle cukru, ile chcesz. To pyszny dodatek do śniadania.
Biały chleb kanapkowy
Możesz tego nie wiedzieć, ale chleb kanapkowy jest zasadniczo wytwarzany z rafinowanej białej mąki. W rezultacie zawiera zbyt wiele węglowodanów.
Chociaż jest to bardzo lubiany produkt śniadaniowy, nie jest on korzystny dla zdrowia. Jego regularne spożywanie zwiększa ryzyko cukrzycy i otyłości.
Zamiast jeść biały chleb kanapkowy, lepiej spożywać chleb pełnoziarnisty. Bogaty w błonnik, minerały i witaminy chleb razowy ma mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.
Ulepszone sucharki
Suchar jest lżejszy od chleba, ale tylko pod względem wagi!
Spójrzmy prawdzie w oczy, suchar to nic innego jak kromka chleba upieczona na chrupko. Jego lekkość tłumaczy się niską zawartością wody.
Więc przestańmy myśleć o nim jako o “dietetycznym” jedzeniu i przestańmy jeść go tak często, jak lubimy na śniadanie.
Jeśli lubisz chrupiące sucharki, podpiecz je na chlebie pełnoziarnistym. Jest również bardzo chrupiący, pełen błonnika i witamin oraz ma niską zawartość soli i tłuszczu.
Boczek
Wiele badań wykazało, że boczek jest pełen tłuszczów nasyconych i soli azotanowej. W rezultacie znacznie zwiększa ryzyko chorób serca.
Co więcej, nadmierne spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko zachorowania na raka, co podkreśla to badanie. [1].
Postaraj się więc ograniczyć spożycie do nie więcej niż raz w tygodniu.
Jeśli rano masz słony smak w ustach, przygotuj sobie na śniadanie jajka na twardo lub zwykły omlet. Zapewni to mnóstwo białka bez szkody dla zdrowia.
Podsumowując, ważne jest, aby pamiętać, że zdrowe śniadanie powinno być zbilansowane i zawierać różnorodne pokarmy. Unikaj nadmiaru bez stania się niedoborem i upewnij się, że starannie wybierasz poranne pokarmy.
Warto również przeczytać
Oto 4 błędy kulinarne, które sprawiają, że przybierasz na wadze
Gotowanie w domu wydaje się znacznie zdrowszą opcją niż jedzenie na mieście, prawda? Czytaj więcej…
